
Hoewel we vitamine C gewoonlijk associëren met zijn immuunversterkende eigenschappen, reiken de voordelen van het dagelijks slikken van deze vitamine veel verder dan het koude- en griepseizoen.
Studies tonen tevens aan dat de inname van voldoende hoeveelheden vitamine C de oxidatie van lichaamsvet verhoogt tijdens inspanning met matige intensiteit. Tijdens een afslankkuur kunnen vitamine C-tekorten het verlies van gewicht en lichaamsvet belemmeren. Kortom, je haalt het meeste uit je vetverbrandingstraining als je vitamine C-waarden hoog zijn.
De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor vitamine C is 90 milligram per dag voor mannen en 75 milligram per dag voor vrouwen. Voorbeelden van vitamine C-rijk voedsel zijn rode paprika's, sinaasappelen en andere citrusvruchten. Teveel vitamine C kan de opname van andere voedingsstoffen beïnvloeden en kan buikkrampen en misselijkheid veroorzaken. Om deze bijwerkingen en mogelijke gezondheidsrisico's te helpen voorkomen, moeten volwassenen ernaar streven om niet meer dan 2000 milligram vitamine C per dag in te nemen. Dat omvat vitamine C uit eten en drinken, evenals supplementen.
Antioxidanten beschermen je cellen en beperken de schade door vrije radicalen te stabiliseren en op te ruimen. Hierdoor kan je je lichaam jonger houden en op termijn beschermen tegen ernstige levensbedreigende aandoeningen. Studies tonen aan dat het consumeren van meer vitamine C het antioxidantgehalte in je bloed tot 30% kan verhogen. Kortom als je dagelijks intensief traint, kan je de oxidatieve stress, veroorzaakt door de zware inspanningen beperken als je vitamine C-waarden hoog zijn.